A função principal de uma máquina de embalagem a vácuo é remover o ar da embalagem, criando um ambiente de vácuo antes de selá-la. Isto isola o oxigênio, inibe microorganismos e evita a oxidação, prolongando significativamente a vida útil dos alimentos.
Além de aspirar, muitos modelos também suportam o enchimento de gases protetores, como nitrogênio (embalagens cheias-de gás), o que os torna particularmente adequados para embalar alimentos tufados frágeis, como batatas fritas e pão, preservando o frescor e evitando quebras.
Principais Funções
Aspiração: remove o ar da embalagem, criando um ambiente com baixo-oxigênio para inibir o crescimento microbiano.
Vedação: Após a aspiração, a embalagem é completamente selada por meio de métodos como selagem a quente, mantendo o estado de vácuo.
Enchimento de gás: Alguns modelos podem ser abastecidos com gases protetores, como nitrogênio e dióxido de carbono, para evitar a oxidação e a trituração dos alimentos.
Anti-oxidação: evita efetivamente que óleos, vitaminas e outros componentes dos alimentos se deteriorem devido à oxidação, preservando o sabor e a cor.
Cenários Aplicáveis
Indústria alimentícia: Amplamente utilizado para embalagens de preservação de carnes, frutos do mar, nozes, alimentos cozidos, leite em pó, etc.
Setor industrial: usado para embalagens de vedação à prova de umidade-e oxidação-de componentes eletrônicos, produtos farmacêuticos e matérias-primas químicas.
Tipos de equipamentos
Mesa: adequado para necessidades de embalagens pequenas-de lotes-multivariedades, como em restaurantes e laboratórios.
Automático Contínuo: Adequado para produção em linha de montagem padronizada e de grande-volume, oferecendo alta eficiência.